MICHOACAN....

Colinda con los estados de Colima y Jalisco al noroeste, al norte con Guanajuato y Querétaro, al este con México, al sureste con el estado de Guerrero y al suroeste con el Océano Pacífico. Michoacán tiene una superficie de 58.585 kilómetros cuadrados. La entidad está conformada por 113 municipios y su capital es la ciudad de Morelia, antiguamente llamada Valladolid, que lleva este nombre en honor a José María Morelos y Pavón, héroe de la independencia de México.

Música popular

• Pirekua
• Abajeño
• Música tradicional de Tierra Caliente
• Valonas

[editar]Gastronomía

La variedad de la cocina regional Michoacana parece no tener límites. Los tarascos, apegados como son a la tierra, han sabido aprovechar granos y frutas para crear un mundo de auténticas delicias a las que han integrado especias y carnes que vinieron con la cocina europea. La gastronomía de Michoacán conforma una importante parte de los Platillos mexicanos:

Platillos típicos:

• Adobera de Meseta Purepecha.
• Atole blanco de Meseta Purepecha.
• Atole de grano de Meseta Purepecha.
• Atole negro de Meseta Purepecha.
• Aporreado de Huetamo, Tierra Caliente.
• Birria de chivo de Sahuayo, Huetamo y La Piedad.
• Carnitas de puerco de Quiroga, Uruapan, La Piedad
• Cebadina de Uruapan.
• Charal (pez) de Pátzcuaro.
• Chile de Mango criollo en chile rojo de Huetamo, Tierra Caliente.
• Chile de Ciruela criolla en chile rojo de Huetamo, Tierra Caliente.
• Chorizo de Huetamo.
• Chorizo de Coalcoman.
• Churipo de Meseta Purepecha.
• Corundas de Meseta Purepecha.
• Enchiladas placeras de Pátzcuaro y Uruapan.
• Guacamaya (platillo) de Uruapan.
• Guacamole de Uruapan.
• Güilota o Huilota en chile seco o en caldo de Huetamo, Tierra Caliente.
• Iguana en chile seco o en caldo de Huetamo, Tierra Caliente.
• La Morisqueta de Tierra Cliente, Michoacán
• Nacatamales de Meseta Purepecha.
• Olla podrida de Ario De Rosales.
• Pez blanco de Pátzcuaro.
• Queso Cotija: queso tipo parmesan internacionalmente galardonado como el mejor queso del mundo en Cremona, Italia.
• Sanchicua, Chipil y Verdolaga de Huetamo, Tierra Caliente.
• Sopa Tarasca de Meseta Purepecha.
• Tamales de Tierra Caliente.
• Tamales de zitún de Meseta Purepecha.
• Toqueras de Meseta Purupecha
• Trucha Arcoiris con Macadamia de Uruapan.
• Uchepos de Meseta Purepecha.

Postres:

• Capirotada de Meseta Purepecha.
• Fruta de Horno de Huetamo, Tierra Caliente.
• Atole de pinole de Huetamo, Tierra Caliente.
• Atole de aguamiel de Tingüindín.
• Atole de Chumata de Huetamo, Tierra Caliente.
• Chongos zamoranos de Zamora de Hidalgo.
• Ates de Morelia

Chongos Zamoranos, postre típico del estado de Michoacan

• Morelianas dulce de Morelia.
• Gazpacho de Morelia.
• Pico de gallo de Uruapan.
• Chocolate de metate de Uruapan.
• Nieve de Aguacate de Uruapan.
• Pastel de Macadamia de Uruapan.
• Empanadas de Chilacayote y aguacatas (pan) de Tingüindín.
• Nieve de Pasta de Patzcuaro.
• Pan Tranca de Sahuayo.
• Cajeta Cavadas de La Piedad.
• Cajeta de Quiñonez Coalcoman
• Gaznates de Tacámbaro

Charanda, bebida típica del estado de Michoacan

Bebidas:

• Charanda
• Mezcal
• Tepache
• Cafe de Uruapan.